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从传统小店晋级为“数字门店” 梓潼县烟草专卖局大力推行现代零售终端建设

  “今年我的卷烟订购量和销售金额都有较大幅度的增长,周围的邻居和我的家人都说我变得越来越有活力、有干劲了!”提到今年的收益,梓潼县烟草零售户杨丽萍乐得合不拢嘴。

  杨丽萍是梓潼县利轩食品店的老板。2021年在她看来是值得高兴的一年,这一年她经营的生意销售额比去年翻了一倍,店面形象也有了翻天覆地的改变,而这些变化很大程度都得益于梓潼县烟草专卖局推行的现代零售终端建设。

  三年前,杨丽萍还是一名大型超市的导购员,每天早出晚归连轴转,既挣不了几个钱,也抽不出时间陪伴家人。为了改变现状,她毅然辞去了工作,决定利用自家的房屋开一间小店,这样既能照顾家人,也能增加收入。

  卷烟对于大型超市只是一个很小的盈利点。小店刚开张的时候,杨丽萍按照以往的经验,并不太重视卷烟销售,仅用一个二手烟柜陈列卷烟,订购品种不齐全,摆放也没有规划,由于前来消费的大部分都是周围邻居,最早店里生意也还过得去。

  随着经营的时间越来越长,杨丽萍却发现顾客越来越少,“一打听才知道原来是顾客嫌我店铺销售的卷烟品规有限,选择面太少,不如多走几步去其它商店购买。”

  知道原因后,杨丽萍迫切想要提高卷烟订购量来挽回顾客,但每到订烟的时候就让她很是纠结:不仅有档位太低订不到足够数量卷烟的硬伤、有品牌缺货不知选择何种替代品的茫然,也有对客户经理推介新品能否被消费者接受的顾虑……最终,卷烟的销售额上不去,其它商品的销量也跟着下滑,生意萧条到几乎“门可罗雀”,杨丽萍这才意识到卷烟销售对生意的影响有多大。

  就在这时,她遇到了李文婉。“李文婉是一个年轻、热心的小姑娘,也是负责我所在片区的烟草客户经理,通过多次的接触,我逐渐接受了她关于改善经营现状的建议。”杨丽萍回忆道。

  去年年初,杨丽萍主动对店铺营业面积进行了“扩张”,并在网上订购了货架和展示柜,给店铺来了一次“大换装”。李文婉为她申请了专业的卷烟陈列柜,指导她对卷烟进行了科学、美观的陈列,焕然一新的店铺就像穿上了优雅的“职业装”,看着赏心悦目。

  “硬件”上去了,“软件”也不能落后。干过多年销售,杨丽萍深知记账的重要性,以往她是用笔记本记录,每销售一笔就记录一笔,经常会有重记或者漏记导致对不上账,费时费力还费心。在李文婉的动员下,在烟草公司现代零售终端建设相关培训的影响下,在现场观摩成功同行店铺的刺激下,2020年8月,杨丽萍成为了全县首批“全烟品扫码”客户,成功将她的“账房先生”收银机请回了家,它不仅具备网上订货功能,还能动态监测店内卷烟的进销存数据,可以为卷烟购进决策提供科学依据。之后,有了新品卷烟杨丽萍也会购进试销,客户档位从原来的十一档提升到了二十四挡,品牌规格由原来的不到50个增加了110个,店里的卷烟品种越来越齐全,能够满足消费者的多样化需求,不仅老顾客没得跑,还吸引了更多的新顾客。

  由于经营状况良好,店面形象不错,对收银机操作熟练、使用积极,今年8月,她又升级为“全商品扫码”客户,小店成功晋级为“数字门店”,助力她将以前在超市工作时使用的“会员积分制度”用在自家门店,一经推出,深受顾客好评。通过一段时间的推广,杨丽萍已经有接近300名的会员消费者,最高的会员积分已超过4000分,同时,这300名消费者的消费信息对她来说也是资源,不仅能反映产品的受欢迎程度、顾客的消费喜好,还能从消费者对卷烟的消费记录中,“看”出卷烟的市场信息甚至能“预测”近期市场变化。

  “今年能取得这样好的收益,我觉得这一切都归功于烟草公司现代零售终端建设,在经营理念转变、经营技能提升的过程中,我的店铺从传统小店转变成现代零售终端,我也成为了更好的自己。”杨丽萍感激地说道。

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