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美味熊猫科学定义指南2021春季榜单发布

作者:a123456时间:2021-04-04 17:18 次浏览

3月29日,由中国优质农产品名录《熊猫指南》主办,三亚市政府协办的《熊猫指南2021春季名录》发布暨三亚芒果标准发布会在三亚揭晓。三亚市政府副市长周军、国家粮食局科学研究院党委副书记谭本刚、三亚市农业和农村局副局长曲欢、先正达集团中国区副总裁兼地图与数字农业总裁应敏杰、熊猫指南CEO毛峰、马毅、中国金茂三亚公司总经理李荣等出席会议。

产品清单从最初的56个增加到了274个。从重庆农博会的出现到三亚的公布,熊猫指南名录不仅是一个优质农产品的名录,而且被赋予了更多的意义。三亚市亚洲区、海棠区相关领导,人民网、新华社等权威媒体记者,阿里巴巴、怡海嘉里、中粮、陈阳光等企业代表参加了此次盛会。

中化集团党委书记、董事长宁在2018年春季《熊猫指南》首次发布会上指出,“中国有很多优秀的农产品,但并不广为人知。一些有独创性的农民在努力,却不被人相信,熊猫指南就是从这些痛点中诞生的。通过客观、独立和公平的调查,消费者被告知什么农产品好,在哪里好,为什么好。”

三年多来,《熊猫指南》共走了300万公里,准确调查了912条特定红线,以水果、谷物、蔬菜为基础,新增食用菌、猪肉五大类,形成榜单。上榜产品数量的增加,品类的扩大,证明了中国优质农业的进步,《熊猫指南》就是中国优质农业发展的见证。

但是,榜单上的产品数量并不是盲目增加的。熊猫导报CEO毛峰表示,熊猫导报作为“高标准、独立的第三方”,一直坚持“两不误”的原则。第一个“是”就是“准确地块”。《熊猫名录》以具体数据为基础,公布具体的地理位置、产量、上市企业种类等信息,使得消费者可以获取这些信息,渠道畅通。第二个“是”是“退出机制”。由于气候和环境等各种因素,农产品的质量会发生变化。因此,熊猫名录上的产品数量每年都会根据农产品质量的变化而增减。但是,这种淘汰机制并不是绝对的“不人道”。《熊猫指南》为一些受疫情等不可抗力影响的农产品设立了观察区。这样的等待更像是在等待更好的回报。

“无”是指没有直接的商业利益。熊猫指南不会向被调查的种植者收费,甚至不会提前告诉他们。同时,将利用自身资源对上市企业进行宣传和推广,让优质农产品为人所知和信赖。

中国农业“大而不强”,这一直是业界的共识和痛点。发展优质农业是壮大中国农业的必要环节。发展优质农业的关键在于“质量”。《熊猫指南》将始终坚持“两全其美”的原则,科学定义美食,用数据呈现美食,帮助中国优质农业优质发展。

以五项标准为考量指标的实地考察,一直是清单评估不可或缺的一部分。《熊猫指南》的首席运营官马毅表示,多年来,《熊猫指南》一直通过实地考察来验证其产品的质量,并遇到了许多坚持“种植美味食品”的聪明农民。

甜味和多汁性是《熊猫指南》列出的双星产品的特点。这种味道正是因为静橘种植者非常注重产地,从日本引进新品种;三星艺术树樱桃名录的种植者不仅追求产品质量,而且在标准化方面达到极致;双星名单上北纬18度的火龙果,严格按照全球好农对待

先正达集团中国区副总裁、MAP与数字农业总裁应敏杰先生表示,随着中国人均收入的不断提高,优质农业将越来越体现出来。我们期待中国优质农产品名录《熊猫指南》成为优质农产品发展的好指南,即帮助消费者发现越来越多美味营养安全的农产品,并希望该名录本身能帮助有独创性的农民收获更多利益。农业产业链只有打通价值链才能升级,价值链推动农业现代化才能迎来巨大的未来。

但是,优质农业的发展不可避免地会出现一些问题,比如一些地区经常滥用公共品牌。在这次会议上,熊猫指南和三亚市政府将打造三亚芒果标准的合作模式,这可能成为解决区域公共品牌问题的良药。

三亚市政府副市长周军表示,三亚是中国芒果特色农产品优势区域。近年来,芒果种植总面积稳步增长,知名芒果企业不断涌现。芒果产业也成为三亚农民增收的支柱之一。但是区域公共品牌缺乏标准化也影响三亚。为了保证三亚芒果品牌的长期质量发展,熊猫指南与三亚芒果协会等组织一起,在三亚市农业和农村局、亚洲湾科技城市管理局的支持下,制定了三亚芒果标准。

三亚芒果标准的制定与熊猫味轮系统密切相关,熊猫味轮系统是熊猫指南在农产品感官评价体系的基础上,会同国内外多家实验室共同建立的。农产品质量特征参照标准,对农产品进行多维度、层次化、可视化的评价,从而真正定量地评价农产品质量。该技术和经验已应用于三亚芒果标准的制定。本标准分贵妃、黄金、台农一号三种芒果,除了外观上的相关规定外,还增加了香气、口感、口感上的感官规定,最终为三亚芒果制定了“绿色标准”和“黄金标准”两个标准。“金标”芒果在外观和内部的感官指标均优于“绿标”。通过分级排序,可以进一步帮助三亚芒果品牌建设和口碑传播,促进三亚优质农业发展。这也是熊猫指南从“寻找中国优质农产品”到“帮助中国优质农产品”的积极尝试。

从优质农业热图可以看出,海南作为热带农产品特色大省,农产品分布排名仅次于山东,位居第二,是发展优质农业的沃土。优质农业的发展不仅需要严格控制质量标准,还需要先进技术和产业链的合作。

面对发展潜力无限的海南农业,先正达集团中国与三亚市政府将携手打造三亚农业特色农产品产业链,共同推进三亚乃至海南数字农业和数字农村建设。这是国内顶尖农业企业与国内著名热带水果产区的强强联合。

种植方面,先正达集团中国MAP技术服务中心依托世界领先的技术和产品优势,为三亚市政府联合建设智慧农业示范区提供政策支持和便利。依托MAP技术服务中心和MAP农场,为当地农民开展新技术、新产业、新模式的实践教学。熊猫指南作为先正达的创新业务,在品质方面发挥实力,以日益成熟的感官评价体系打造三亚芒果标准。在溯源方面,MAP的整个品控溯源系统的应用,将帮助和背书三亚的优质农产品到国内各大主流渠道和高端超市。此外,为了促进海南地区的农业发展,汪涵提出

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