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牛肉馅饺子这么做,香嫩多汁,80岁的老奶奶也咬得动产品图片价格介绍

01-13 海外香烟

  牛肉中含有多姿多彩的蛋白质,肥肉含量低,对促进身躯成长成长有帮主,非常的适合身躯虚弱的人群滋补身躯,但是牛肉的纤维吃起来会比较老,牛肉往往一般用来红烧或者炖汤比较多,如果用来做饺子馅需要稍微处理一下,否则吃起来口感发柴偏干,不好吃。这种牛肉馅的饺子我掺了白萝卜进来,白萝卜容易消化,开胃健脾,顺气化痰,和牛肉天生就是好互搭,二者一起做馅特殊香,除了白萝卜,胡萝卜,芹菜,洋葱都可以跟牛肉一起互搭做馅,就这样看个体口味,做法都差不多,只要把牛肉馅提早处理好就行。

  秋冬天季节节饺子是最节省心力最有营养的食物了,单身的朋友,老人儿童,早餐主食夜宵都可以吃,多包有的冻在冰箱里,可以吃好几餐。钟头候逢年过节才有饺子吃,现在的儿童比人类幸福的多,随时都能吃到各种美味,牛肉饺子比猪肉饺子更健康,儿童可以适当多吃些,对提升身躯素质特殊有帮助。

  用料:中筋面粉300克,清水150克,盐2克,牛肉300克,萝卜两根,盐适量,料酒一勺,花椒粉少许,鸡精少许,麻油一勺,姜一块,小葱两根。

  2,加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半钟头,如果用手揉就先把水一点一点加入,先搅拌成絮状再将面团揉匀。

  5,腌萝卜的时候把牛肉洗干净,切成小块,牛肉可以选用里脊肉,肋条肉,后面人类要处理的,不怕口感不好。

  8,十来秒钟后牛肉就变得仔细均匀,比手打的省劲,如果用刀剁馅,先将牛肉馅剁好,之后跟着加入姜末和盐,萝卜水,用筷子往同一方向搅打上劲,萝卜水与牛肉的比例大约为1比5.

  11,混合成均匀,饺子馅就做好了,如果有时光入冰箱冷藏半钟头定型更好,没有时光直接用来包也没有任何关系。

  16,待饺子浮起后加一碗凉水下去,盖上盖子再一次煮开,中小火煮几个分钟就可以,牛肉非常的容易熟。

  17,饺子盛出去可以直接沾醋汁吃,也完全可以这样调成汤汁,冬季吃带汤的饺子舒舒服服,汤汁用煮饺子的汤,葱,盐,油,生抽调和而成,喜酸可以加一勺醋,特开胃。

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