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大吉大栗,大雪吃鸡!家常美味栗子鸡的做法,栗子甜糯,鸡肉嫩滑产品图片价格介绍

01-12 海外香烟

  最近这两天就这样看朋友交流圈,貌似国内各地下雪的地方不少,一下雪就感觉冬季来咯,就特殊惊喜冬季来的时候,美食所弄来的快乐可以让你忘记任何上班的苦恼,和在路上的各种不愉悦。如果你问我冬季最喜欢吃什么,那一定有糖炒栗子。栗子,是属于冬季的一种食物。

  还记得大学时候,下着大雪,刮着西北风,跑去很远的店买糖炒栗子。刚出锅的栗子,每一个都带着热乎乎的香气,装在牛皮纸口袋里,抱在怀里,暖暖的,甜甜的。撑着大风磕上几个,再寒冷的气候感觉也都不那么难熬了~

  记得几年前的中秋去怀柔玩,早早的起床顺着山路一路去捡栗子,人类捡了超级多栗子,山楂回来。山楂和栗子拿回来之后,家里的孩子刚刚几个月,特殊奇怪,拿起来之后直接送到唇里。但是不了解从哪儿下唇,该怎么吃,我切开一个给它,这小胖子还抱着栗子不撒手,拿走了吧,还死活不乐意。哈~栗子对它来说,是多好吃的食物呀~

  今年的栗子,是姑姑去怀柔买回去的。北京人总是很执拗的信任某个特定的地方就能产出属于这种地方最好吃的食物,没有地方可以替代。所以一说吃栗子,肯定是怀柔的油栗。

  今年的栗子,特殊的甜糯,不了解是不是很气候有关系。我一边剥栗子一边往唇巴里塞,栗子剥完了我也吃饱了~冬季,真的是幸福~窝在暖暖的沙发里,吃着软糯的栗子,和家人一起谈天说地,这其实就是幸福啊~

  今天给各位安利的是栗子鸡,将栗子的香甜和鸡肉的新鲜娇嫩完美的混合在一起,冬季,还是要吃点炖菜,才叫生活~

  栗子的甜味本身很浓了,所以这道菜几乎不用放糖也是甜的~而且蚝油和酱油膏都是有 一点甜味的。如果没有酱油膏,用甜面酱代替也完全可以哦~

  柴鸡半只,栗子150g,老抽10ml,生抽10ml,蚝油10ml,酱油膏5ml,盐2g,葱2段,姜3片,,黄酒2勺,食用油15ml

  1,柴鸡切块,烧水一锅,冷水下柴鸡,加入一段葱,1片姜和一勺黄酒,大火煮到水开,捞出洗去血末备用

  5,下入全部的调味料,之后跟着加入50-80ml水,水的量大约那么刚好淹没鸡肉。大火烧开,盖好盖子转中火炖煮15-20分钟

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