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莴笋炒肉片,怎样做莴笋脆嫩肉片香?分享简单做法,好吃又营养产品图片价格介绍

01-12 海外香烟

  今天去买菜,观看到的新鲜的莴笋堆成堆,会做生意的商家把莴笋削了皮,碧绿碧绿的,一根根排好,三块钱一根,叫卖着。莴笋又长又粗,一根莴笋就够做一盘菜了。我便弄了一根削好的莴笋。

  莴笋营养多姿多彩,含有多种维生素和矿物质,且含有超级多的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,莴笋含钾量较高,且含有少量的碘元素,不一样于往往一般蔬菜的是它含有非常多姿多彩的氟元素。

  莴笋的吃法很多,可以腌着吃,江苏扬州有一种著名的酱菜就是用莴笋腌制的,甜甜的,脆脆的,嫩嫩的,互搭大米粥很是好吃。人类在家一般就是把莴笋切片用盐腌一下,放点调味料拌着吃,又脆又爽口。莴笋还可以用来烧排骨汤,使整个汤清不油腻。今天我就用莴笋炒肉片,莴笋碧绿脆嫩,肉片香,好吃下饭又下酒。

  先把五花肉用流水冲洗干净,冷水下锅烧开后马上捞出,冲洗干净,之后跟着切成薄片备用,将青红椒切成段备用。家里还有半个红颜色的柿子椒,一起切了备用。生姜葱洗干净准备好。

  迅速翻炒,因为莴笋生的是可以吃的,所以在锅里炒制时光不宜太长,以免炒烂波及口感,尽量保存营养。

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