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明天就是国庆节,分享7道硬菜的做法给大家,一周食谱拿走不谢!产品图片价格介绍

01-10 海外香烟

  主料:12头鲍鱼6只,花甲500克,卤藕片150克,卤土豆150克,鲜活大明虾500克,鱿鱼花500克。

  调料:啤酒200毫升,辣妹子30克,豆瓣酱50克,辣椒面30克,蒸鱼豉油20克,生抽20克,味精10克,鸡精10克,蚝油15克,大海生鲜酱。

  调料:李锦记蒸鱼豉油100克,李锦记财神蚝油10克,盐15克、味精5克、鸡精10克、豆豉2克、胡椒粉3克。

  配料:洋葱50克,大红椒10克,老姜20克,蒜米10克,黄灯笼酱50克,野山椒50克,芹菜,小葱50克。

  3.锅内加水烧开<以完整浸泡为宜>,下入调料②,将鱼放入浸泡至8成熟,捞出摆入吊锅中,将面条摆入。

  1.整块牛腱子放入卤水(八角、桂皮、香叶、草果、白扣、干红椒、姜等熬制)中卤制1个钟头,捞出,切成5 厘米长4厘米宽大片。

  3.热锅入油,放姜片、拍蒜籽煸香,下牛肉片翻炒,加盐、味精、鸡精、酱油、孜然粉调味,倒啤酒烹煮入味,勺出待用。

  2.热锅入油,放姜片炒香。将鸭骨倒入锅内,放高汤、党参、淮山片,掠去浮沫,放味精、胡椒粉调味,煮至汤滚开3分钟。

  配料:酸菜25克,紫苏50克,金针菇80克,小米辣20克,大蒜子20克,粉条100克,姜15克,黄灯笼10克,野山椒25克,葱花5克。

  2.鱼宰杀后,鱼肉片成0.2厘米厚的片,宽度不可以超过5厘米,泡水,挤干水分,加盐、味精各5克腌制。

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